Back to top

SUSHIGO

How To Enjoy Sushi Like A Pro

หลายๆคนทานอาหารญี่ปุ่นกันเป็นประจำ แต่รู้กันรึเปล่าว่า จริงๆแล้วคนญี่ปุ่นเขาทานซูชิยังไงกันแน่ บางทีก็เห็นใช้มือบ้างล่ะ ใช้ตะเกียบบ้างล่ะ แล้วเขากินกันยังไงให้ข้าวไม่หล่น (แอดล่ะทำหล่นประจำ) วันนี้เราจะมาบอกกันให้หายสงสัย กับวิธีการกินซูชิแบบต้นตำรับสไตล์ญี่ปุ่น

  • ใช้มือหยิบ
    สำหรับมากิซูชิ (ซูชิห่อสาหร่าย) และซูชิประเภทมีหน้าท็อปปิ้งด้านบน เช่นซูชิแซลมอนมายองเนส โดยเอาด้านใดด้านหนึ่งจิ้มโชยุ แล้วเอาเข้าปากได้เลย
  • วิธีคีบซูชิปลาไม่ให้ข้าวหล่น 
    ให้เอียงซูชิไปด้านข้าง แล้วใช้ตะเกียบคีบ เอาด้านเนื้อปลาจิ้มลงโชยุ ก่อนจะเอาเข้าปาก ให้เอาด้านที่เป็นเนื้อปลาอยู่ด้านล่าง วิธีนี้จะทำให้คุณอร่อยได้เต็มคำ โดยที่ข้าวไม่หก 
  • การกินขิงดอง
    โดยปกติคนญี่ปุ่นจะไม่ทานซูชิและขิงดอง พร้อมๆกันในคำเดียว จะนิยมกินซูชิก่อน แล้วค่อยทานขิงดองตาม วิธีนี้เชฟแนะนำมาว่าจะได้รสชาติของซูชิที่ชัดเจนกว่า
  • จิ้มแล้วห้ามสะบัด ‼️
    ข้อนี้อาจฟังดูงงๆ แต่การเอาซูชิจิ้มโชยุลงไปแล้ว เชฟแนะนำเลยว่า ไม่ควร Shaking หรือสะเด็ดน้ำซอส ควรจะจิ้มแล้วทานเลย เพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้น

ทั้งหมดนี้ก็เป็นทิปง่ายๆ ที่จะทำให้การทานซูชิของคุณอร่อยขึ้นอย่างไม่น่าเชื่อ (และข้าวไม่หล่นอีกต่อไป) ทีนี้ก็ไม่ต้องเขินเวลาเข้าร้านอาหารญี่ปุ่น หรือทานซูชิกับคนญี่ปุ่นแล้วล่ะ

#missioncomplete 
#ความอร่อยที่พร้อมให้คุณได้ลิ้มลองตลอด24ชั่วโมง 
Sushi Go Suvarnabhumi Airport

#ร้านอาหารญี่ปุ่นคุณภาพอันดับหนึ่งในสนามบินสุวรรณภูมิ #โปรโมชั่นเมนูสายพานทาน5ฟรี1 #sushi #japanesefood #foodie #มาฟินก่อนบิน #sushigo#TheBestSushiInAirport #BonVoyage